Notice: Undefined index: item_type_code in D:\xampp\htdocs\repo_walanae\lib\detail.inc.php on line 462
SITI MAMLU'ATUL H‫IKMAH Pengarang ANAS TAMSURI, S.Kep., Ns., M.Kes Dosen Pembimbing 1 SURYONO, Skep.,Ns.,MMRS Dosen Pembimbing 2 SURYONO,S.Kep.,Ns.,MMRS Penguji 2 ANAS TAMSURI, S.Kep.,Ns.,M.Kep Penguji 1 ARIS DWI CAHYONO, S.Kep., Ns., M.Kes Ketua Penguji

Salah satu fungsi dari administrator kesehatan adalah sebagai evaluator program kesehatan. Dengan berkembangnya industri rumah tangga pangan, pemerintah sebagai penjamin keamanan pangan yang beredar harus melakukan pengendalian kontaminan pangan dengan berbagai usaha diantaranya melakukan penyuluhan keamanan pangan, inspeksi, registrasi, pemberian ijin edar, analisa produk akhir dan pengawasan. Pada tahun 2021 ditemukan 50 kasus keracunan pangan di Indonesia dan 8% ditemukan di Provinsi Jawa Timur. Terjadinya kasus keracunan pangan ini, menjadikan pentingnya program penyuluhan keamanan pangan untuk terus dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adakah pengaruh program penyuluhan tentang keamanan pangan terhadap tingkat pengetahuan pelaku industri rumah tangga di Dinas Kesehatan Kabuapten Kediri. Jenis penelitiaan ini adalah kuantitatif observasional data sekunder. Sampel yang diambil adalah IRTP Kabupaten Kediri berjumlah 191 dengan metode total sampling dengan analisis data menggunakan uji t. Hasil penelitian dengan menggunakan uji Paired Sample T-test diperoleh nilai signifikansi 0.000 < 0.05 maka, H0 ditolak. Disimpulkan terdapat pengaruh program penyuluhan terhadap tingkat pengetauan keaman pangan IRTP Kabupaten Kediri.